商品詳細
『おいしさ検索』ご利用についてのご注意
株式会社キタマが運営する『おいしさ検索』は法人のお客さまへ向けた業務用の原材料や調味料などをご案内するサイトです。 個人や研究目的などのお問い合わせに関しましてはご遠慮いただきますようよろしくお願い致します。
荷姿 | 25kg袋など |
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性状 | 白~黄白色の粉末 |
表示例 | アルギン酸ナトリウム |
特徴 | 古くから食品加工において、増粘剤、安定剤、そして人工イクラの原理で有名なゲル化剤などで用いられている最も一般的なアルギン酸塩です。 |
その他 |
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