商品詳細

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アルギン酸ナトリウム

荷姿 25kg袋など
性状 白~黄白色の粉末
表示例 アルギン酸ナトリウム
特徴 古くから食品加工において、増粘剤、安定剤、そして人工イクラの原理で有名なゲル化剤などで用いられている最も一般的なアルギン酸塩です。
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