商品詳細

『おいしさ検索』ご利用についてのご注意

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淡口醤油

荷姿 10LBIB、20LBIB、18L缶
性状 液体
表示例 醤油
特徴 関西で生まれた色の淡いしょうゆで、しょうゆ出荷量の約13%を占めています。発酵と熟成をゆるやかにさせる食塩を、こいくちより約1割多く使用。素材の持ち味を生かすために、色や香りを抑えたしょうゆです。素材の色を美しく仕上げる炊き合わせ、ふくめ煮などの調理に使われます。
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