商品詳細
『おいしさ検索』ご利用についてのご注意
株式会社キタマが運営する『おいしさ検索』は法人のお客さまへ向けた業務用の原材料や調味料などをご案内するサイトです。 個人や研究目的などのお問い合わせに関しましてはご遠慮いただきますようよろしくお願い致します。
荷姿 | 10kg箱 |
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性状 | 粉末 |
表示例 | 酵母エキス、食塩、デキストリン |
特徴 | 従来の酵母エキスと比べ、グルタミン酸含有量が約5倍(当社比)にもなる酵母エキスに、さらに酵母エキス由来の5’リボヌクレオチド(イノシン酸、グアニル酸)を組み合わせた、旨味が強い淡黄褐色の粉末の酵母エキスです。 |
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