商品詳細
『おいしさ検索』ご利用についてのご注意
株式会社キタマが運営する『おいしさ検索』は法人のお客さまへ向けた業務用の原材料や調味料などをご案内するサイトです。 個人や研究目的などのお問い合わせに関しましてはご遠慮いただきますようよろしくお願い致します。
| 荷姿 | 1kg×10 |
|---|---|
| 性状 | 粉末 |
| 表示例 | 1、酵素が失活している場合:L-アルギニン、塩化カルシウム、pH調整剤 2、酵素が失活していない場合:酵素、L-アルギニン、塩化カルシウム、pH調整剤 |
| 特徴 | <食肉加工用品質改良剤> ハンバーグに求められる食感(ジューシー感・ほぐれ性・肉粒感)を付与します。 |
| その他 | 【アレルゲン】無し 【GMO(不分別)】無し 【アクティバ】一覧ページはこちらをクリック |
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