商品詳細
『おいしさ検索』ご利用についてのご注意
株式会社キタマが運営する『おいしさ検索』は法人のお客さまへ向けた業務用の原材料や調味料などをご案内するサイトです。 個人や研究目的などのお問い合わせに関しましてはご遠慮いただきますようよろしくお願い致します。
荷姿 | 20kg、1kg×20 |
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性状 | 粉末 |
表示例 | 酸味料/pH調整剤/調味料(有機酸) |
特徴 | 呈味性と緩衝作用が特徴の果実酸です。主に、貝類加工品や魚肉ねり製品、醤油などの醸造製品等の調味料として使用されています。 |
その他 |
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