商品詳細

『おいしさ検索』ご利用についてのご注意

株式会社キタマが運営する『おいしさ検索』は法人のお客さまへ向けた業務用の原材料や調味料などをご案内するサイトです。 個人や研究目的などのお問い合わせに関しましてはご遠慮いただきますようよろしくお願い致します。

荷姿 10kg箱(2kg×5)
性状 白色の粉末
表示例 調味料(アミノ酸)、 pH調整剤
特徴 水産ねり製品用複合製剤。ねり製品、特に揚げ物、竹輪、蒲鉾の足の補強、加水量の増大、歩留まり向上、うま味の付与。
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