商品詳細
『おいしさ検索』ご利用についてのご注意
株式会社キタマが運営する『おいしさ検索』は法人のお客さまへ向けた業務用の原材料や調味料などをご案内するサイトです。 個人や研究目的などのお問い合わせに関しましてはご遠慮いただきますようよろしくお願い致します。
| 荷姿 | 25kg箱 |
|---|---|
| 性状 | |
| 表示例 | 微結晶セルロース/結晶セルロース/セルロース。但し,加工助剤に該当する場合は表示免除 |
| 特徴 | 微結晶セルロースにカルボキシメチルセルロースナトリウムをコーティングしたもの。水溶性のカルボキシメチルセルロースナトリウムが保護コロイドの役目をすることにより、水不溶性の微結晶セルロースが容易に水に分散し、特徴のある粘性を示します。高粘性タイプ。 スの本来の性質を有する。汎用性の高い標準グレード。 |
| その他 |
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