商品詳細
『おいしさ検索』ご利用についてのご注意
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荷姿 | 18Lキュービテナー |
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性状 | 老酒 |
表示例 | 老酒 |
特徴 | 良質のもち米、麦こうじを原料として仕込み、長期間貯蔵・熟成させた本場中国老酒。酸と窒素分が多く含まれるので、うまみの付与、味の調和の効果がある。また、料理に特有の香りを付与することができる。魚・肉の生臭みに関するマスキング力が強い。 |
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