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花かつお (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg×6 かつお節 鰹荒節を遠赤焼軟加工し鰹本来の香りと旨みを強調しました。菌数管理、規格変更が可能です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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花かつお 厚削り (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg ×10 かつお節 鰹荒節を厚さ1mm±に削りました。だし用としてコクのあるだしがとれます。菌数管理、規格変更が可能です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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花かつお 砕片 (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
1.5kg×8 かつお節 鰹荒節を薄めに削りカットしました。混ぜ込み用、トッピング用にご使用出来ます。菌数管理、規格変更が可能です。
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原材料 水産エキス・加工品
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花かつお 枯節 (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg×6 かつお節 本枯節を使用し濃厚でコクのあるだしがとれます。高級料亭、こだわりの商品にご使用いただけます。菌数管理、規格変更が可能です。
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原材料 水産エキス・加工品
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まぐろ削りぶし (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg×6 まぐろ節 まぐろ節を使用し淡白でやわらかいだしがとれます。削り花が白く色を付かないだし、佃煮等にご使用なれます。菌数管理、規格変更が可能です。
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原材料 水産エキス・加工品
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そうだかつお削りぶし (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg×4-2 そうだかつお節 宗田節を使用し酸味のある濃厚なだしがとれます。だし用削りぶしです。
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原材料 水産エキス・加工品
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熟成かつおだしパック (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
50g×20-10袋 かつお節 鰹荒節を遠赤焼軟加工し粗砕きし抽出パックに入れました。手軽で上品なだしがとれます。主に料理店向けです。
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原材料 水産エキス・加工品
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かつお粗砕 (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg かつお節 鰹荒節を粗砕きしました。主に大量にご使用されるスープメーカー様向きです。他にまぐろ節、そうだかつお節も可能です。
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原材料 水産エキス・加工品
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かつお粗砕粗砕パック (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
2kg×6 かつお節 鰹荒節を粗砕きし抽出パックに入れました。手軽で大量にご使用される方向きです。
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原材料 水産エキス・加工品
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かつおパウダー (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
5kg×3 かつお節 鰹荒節を約100メッシュパスの微粉砕しました。粉末スープ、だし味噌用にご使用出来ます。他にまぐろ節、そうだかつお節も可能です。
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原材料 水産エキス・加工品
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さば削りぶし (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg×4-2 さば節 さば節、さば煮干しを使用し甘めのコクのあるだしがとれます。だし用削りぶしです。規格変更が可能です。
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原材料 水産エキス・加工品
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うるめ削りぶし (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg×4-2 いわし節 いわし節、いわし煮干しを使用し旨みが強くコクのあるだしがとれます。だし用削りぶしです。規格変更が可能です。
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原材料 水産エキス・加工品
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天然だしパック (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
50g×20-10袋 さば節、むろあじ節、いわし節 さば節、むろあじ節、いわし節をブレンドし粗砕きし抽出パックに入れました。手軽でコクのあるだしがとれます。主に料理店向けです。
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原材料 水産エキス・加工品
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さば粗砕 (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
5kg×3 さば節 さば節を粗砕きしました。主に大量にご使用されるスープメーカー様向きです。他にいわし粗砕、むろあじ粗砕も可能です。
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原材料 水産エキス・加工品
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さばパウダー (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
5kg×2 さば節 さば節を約100メッシュパスの微粉砕しました。粉末スープにご使用出来ます。他にいわしパウダー、むろあじパウダーも可能です。
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原材料 水産エキス・加工品
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真だしかつお (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
2kg×6 かつお節 鰹節100%の無添加濃縮かつおだしです。かつお節本来の旨みと風味が生きています。希釈倍率10〜15倍で本格的なかつおだしになります。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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