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かつお節エキスS (味の素株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
10kg 必要ありません 褐色の液体、かつお節の持つ「香り・風味」(くん香を含む)を強く有するエキス調味料。
メーカー分類: カテゴリー分類:
天然調味料 水産エキス・加工品
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EMかつお (味の素株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg 必要ありません 黒褐色の液体、「エキスメイトかつおL」の食添無添加タイプ。
メーカー分類: カテゴリー分類:
天然調味料 水産エキス・加工品
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EMいりこ(ニュー) (味の素株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg 必要ありません 褐色の液体、いりこフレーバー強化型調味料。
メーカー分類: カテゴリー分類:
天然調味料 水産エキス・加工品
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こんぶM (味の素株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
12kg 必要ありません 淡褐色のやや粘調な液体、フレッシュな(とろろ昆布様の)昆布風味を有するエキス調味料。
メーカー分類: カテゴリー分類:
天然調味料 水産エキス・加工品
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一番だしかつお (味の素株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
1.8L×6 調味料(核酸) 淡褐色〜透明な液体、厳選されたかつお節から抽出した濃厚な一番だしです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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一番だし宗田かつお (味の素株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
1.8L×6 調味料(核酸) 淡褐色〜透明な液体、厳選された宗田かつお節から抽出した濃厚な一番だしです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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一番だしさば (味の素株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
1.8L×6 調味料(核酸) 淡褐色〜透明な液体、厳選されたさば節から抽出した濃厚な一番だしです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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一番だしうるめ (味の素株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
1.8L×6 調味料(核酸) 淡褐色〜透明な液体、厳選されたうるめ節から抽出した濃厚な一番だしです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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一番だしあわせ(うるめ・さば・宗田かつお) (味の素株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
1.8L×6 調味料(核酸) 淡褐色〜透明な液体、厳選されたうるめ節、さば節、宗田かつお節から抽出した濃厚な一番だしです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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一番だしかつおこんぶあわせだし (味の素株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
1.8L×6 調味料(核酸) 淡褐色〜透明な液体、厳選された焼津産かつお節と利尻昆布から抽出した濃厚な一番だしです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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一番だし極味かつお (味の素株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
1L×10 調味料(核酸) 褐色の液体、厳選されたかつお節から抽出した濃厚な一番だしです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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一番だし極味かつお昆布あわせだし (味の素株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
1L×10 調味料(核酸) 褐色の液体、厳選された焼津産かつお節と利尻昆布から抽出した濃厚な一番だしです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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エキスメイトかつおP (味の素株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg×10 調味料(アミノ酸等) 黄白色の粉末、粉末での香りの安定性に優れており、天然だしのもつ呈味(コク味・酸味・しまり)機能を有します。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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エキスメイトかつおL (味の素株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg 調味料(アミノ酸等) 褐色の液体、天然だしのもつ呈味(コク味・酸味・しまり)機能を有し、優れた加熱耐性により、香り・風味・呈味・色は加熱に対し安定しています。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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エキスメイトかつおLF (味の素株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg 調味料(アミノ酸等) 褐色の液体、天然だしのもつ節感のあるフレーバーを有し、後味のしまりを付与します。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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エキスメイトかつおS (味の素株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg 調味料(アミノ酸等) 黄褐色の液体、かつおだしのもつ好ましいくん香と、自然な厚みを有します。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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エキスメイトかつおD〈だし香〉 (味の素株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg 調味料(アミノ酸等) 黄褐色の液体、かつおだしのもつ好ましい肉質香とくん香をそのままのバランスで有します。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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エキスメイトかつおH (味の素株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg 調味料(アミノ酸等) 黄褐色の液体、抽出だしのバランスのよい肉質香と好ましいくん香を再現し、かつおだしの持つ自然なコクや厚み、濃厚感を付与します。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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エキスメイトかつおT (味の素株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg 必要ありません 淡褐色の液体、抽出だしに近似したバランスのよい肉質香と好ましいくん香を再現し、かつおだしの持つ自然なコクや厚み、収斂味を有します。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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エキスメイトかつおFK (味の素株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg×10 必要ありません 乳白色の粉末、削りたてのかつお節がもつトップ香と、口の中でふわっと広がる風味の持続性を付与します。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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エキスメイトかつおTK (味の素株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg 必要ありません 淡褐色の液体、抽出だしに近似した好ましいくん香と肉質香を再現し、かつおだしの持つ自然なコクや厚み、収斂味を有します。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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エキスメイトかつおTN (味の素株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg 必要ありません 淡褐色の液体、抽出だし様の自然な肉質香・厚み・収斂味を再現し、加熱耐性、保存耐性にすぐれ、抽出だしの風味を保持できます。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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エキスメイトかつおNK(肉質タイプ) (味の素株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg 必要ありません 茶褐色の液体、抽出だしのもつ自然な肉質香、持続性のあるだしの厚みを再現します。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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いいだしっぺ (株式会社キタマ)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー、1.8L×6 昆布エキス 北海道産昆布の素直な香りと伸びのある呈味が無添加で実現。
詳しくはコチラ
メーカー分類: カテゴリー分類:
新素材紀行 水産エキス・加工品
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いかす醤 (株式会社キタマ)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg缶、1.8L×6 魚醤(いか) いかと食塩だけを原料とし、1年以上かけてじっくりと熟成させた自然発酵調味料です。
詳しくはコチラ
メーカー分類: カテゴリー分類:
新素材紀行 水産エキス・加工品
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オキアミ魚醤 (株式会社キタマ)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 魚醤 甲殻類の殻より生ずるグルコサミン物質を多く含んでいるため、甘味とうま味が増幅します。
詳しくはコチラ
メーカー分類: カテゴリー分類:
新素材紀行 水産エキス・加工品
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ジャジャジャ醤 (株式会社キタマ)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 魚醤 かつおを原料に大豆と小麦を加え、発酵熟成させた新タイプの天然調味料です。
詳しくはコチラ
メーカー分類: カテゴリー分類:
新素材紀行 水産エキス・加工品
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パスカルカキエキス (株式会社キタマ)
荷姿: 表示例: 特徴
5kg袋×2 カキエキス 広島産のカキと分解を補う少量の酵素だけで製造されています。食品添加物はもちろんその他の食品素材も含まれておりません。カキだけから生み出された濃縮カキエキスです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
新素材紀行 水産エキス・加工品
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炊味厨房かつおHS (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精、増粘剤(キサンタンガム) 3種のかつお節を使用し、薫感、節感、肉感を併せ持つかつおエキスです。独自の抽出・加工プロセス、配合技術により強い風味と加熱耐性を実現しました。(うま味調味料不使用)
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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風味だしNA (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精、増粘剤(キサンタンガム)(原材料の一部にさばを含む) グルタミン酸ナトリウム、酸分解物不使用の風味だしエキスです。自然な風味を持ちながら加熱耐性もあります。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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風味だし(かつお)KP (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム) おいしい味のベースをつくる風味だしです。だし本来の良質で自然な風味が得られます。呈味成分である酸分解物の原料はかつおです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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風味だし(かつお) (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)(原材料の一部に豚を含む) かつお風味が得られるクリアーなタイプの調味料です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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風味だし(あわせ) (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精、増粘剤(キサンタンガム)(原材料の一部にさばを含む) 宗田鰹節、さば節、煮干し、かつおエキスを使ったあわせだし風味の調味料です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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香味節エキス (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精 独自の技術により、耐熱性があり、しかも本枯れ節のような肉感・節感を持つかつお節エキスです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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だし逸品(かつお)(冷凍) (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
5kg袋×2 添加物表示の必要はありません 非加熱濃縮により、かつお節本来の豊かな香りと風味を生かしたかつおだしです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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だし逸品(かつお)DS (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 添加物表示の必要はありません かつお節本来の豊かな香りと風味を生かしたかつおだしです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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カツオエキスNo.3 (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精 かつお節の甘い香りが特徴です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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カツオエキスMK (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 調味料(アミノ酸等)、酒精(原材料の一部に大豆を含む) かつおの燻臭が特徴の、クリアータイプのかつおエキスです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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カツオエキスAK-W (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタンガム) 淡色クリアータイプのかつおエキスです。だしつゆや惣菜等へお使いいただけます。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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ぴかいちK (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
18Lバッグインボックス(液体) 調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)(原材料の一部にさばを含む) さば節、かつお節のエキスに昆布エキスなどをバランスよく配合した魚介エキスです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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香味節エキスパウダー (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
10kg箱(粉末) 添加物表示の必要はありません 独自の技術により、耐熱性があり、しかも本枯れ節のような肉感・節感を持つかつお節エキスパウダーです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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かつお節エキスパウダーM-6 (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
10kg箱(粉末) 添加物表示の必要はありません(原材料の一部にさばを含む) かつお節エキス等の香りを生かした調味料です。うま味調味料、酸分解物不使用で幅広くお使いいただけます。クリアーなタイプです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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かつお風味だし“新極” (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
10kg箱、1kg(500g袋×2)箱×10(顆粒) 調味料(アミノ酸等)、酸味料 かつお節に各種調味料をバランスよく加えて仕上げた和風だしの素です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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かつおだしスペシャル (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg箱×10(粉末) 、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部にさばを含む) かつお節、さば節に、調味料をバランスよく配合した和風だしの素です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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かつおだしMS (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg箱×10(粉末) 調味料(アミノ酸等) 調味料をバランスよく配合した粉末かつおだしの素です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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かつおだしEC (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg箱×10(粉末) 、調味料(アミノ酸等)、くん液(原材料の一部にさばを含む) かつお節、さば節に、調味料をバランスよく配合した和風だしの素です。経済性も考慮した商品に仕上げました。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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FPペースト (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
10kg箱(ペースト) 添加物表示の必要はありません たん白原料を自己消化、脱臭し、呈味に有効な成分を濃縮することによりつくられた調味料です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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FPパウダー (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg袋×10、10kg箱(粉末) 添加物表示の必要はありません たん白原料を自己消化、脱臭し、呈味に有効な成分を濃縮することによりつくられた調味料です。FPペーストの粉末タイプです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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FP酵母パウダー (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg袋×10(粉末) 添加物表示の必要はありません うま味成分を含み、少量添加でも複雑なコクを付与できます。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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ナチュラルベース (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
10kg箱(ペースト) 添加物表示の必要はありません うま味成分を多く含む基礎汎用調味料です。バランスの良いうま味とペプタイドのコク、核酸の後味を付与できます。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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シーフードエキスSW-100 (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgクリンプ缶(液体) 調味料(アミノ酸等)、酒精、ソルビトール、安定剤(加工デンプン)(原材料の一部に豚、かに、鶏を含む) カニエキスを中心に、カキ、ホタテ、アサリエキスなど各種魚介のコク味を加えたシーフードエキス調味料です。色の薄いタイプです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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シーフードエキスSW-400NA (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 添加物表示の必要はありません(原材料の一部にかに、鶏を含む) カニ、アサリ、シジミエキスを中心に、各種魚介のコク味を加えたシーフードエキス調味料です。色の薄いタイプです。うま味調味料を使用せず、自然なうま味を付与します。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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ホタテエキス調味料HW-1 (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgクリンプ缶(液体) 調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤(原材料の一部に大豆を含む) ホタテ特有のフレッシュな風味を表現したエキス調味料です。色の薄いタイプです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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ホタテエキス (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精、増粘剤(キサンタンガム)(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ホタテ貝柱の煮出汁を主原料にし、風味をそこなわないよう濃縮しました。淡色の液体でうま味調味料不使用です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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アジベースA (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 添加物表示の必要はありません(原材料の一部に魚醤(魚介類)を含む) 魚醤特有の不快臭を可能な限り軽減しました。グルタミン酸などのアミノ酸とペプチドを多く含んだ、味に伸びのあるベース調味料です。加熱耐性もあります。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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海鮮ベース (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 添加物表示の必要はありません かつお節を魚醤で加熱抽出し、昆布エキスをバランスよく配合し、魚醤特有の不快臭を減らしました。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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ヒラゴエキス(スモーク) (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精 スモークしたヒラゴ(イワシ)独特のコクのある風味とうま味を付与します。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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ヒラゴエキス(スモーク)NA (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精 スモークしたヒラゴ(イワシ)独特のコクのある風味とうま味があります。うま味調味料不使用で、より使いやすくなっています。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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ヒラゴエキス(クリアー) (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精 ヒラゴ(イワシ)の風味を生かしたくせのない自然な風味があり、コクのあるまろやかな味を付与します。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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ヒラゴエキス(クリアー)NA (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精 ヒラゴ(イワシ)の風味を生かした自然な風味があり、コクのあるまろやかな味を付与します。うま味調味料不使用で、より使いやすくなっています。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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白身魚エキス (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精、安定剤(キサンタンガム) イトヨリダイを原料に使用した風味と旨味が特徴の白身魚エキスです。魚介系料理の補強や畜肉系料理への複雑味アップ等、和洋中を問わずお使いいただけます。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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タイエキスS (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム) ロースト工程を施した鯛を原料に、鯛独特の上品な風味が特徴のタイエキスです。鯛の香ばしさ、肉味感、うま味を付与できます。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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ニボシエキス (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg缶(液体) 調味料(アミノ酸) クセのないニボシ風味を与えます。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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ニボシエキススペシャル (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 調味料(アミノ酸等) クセのないニボシ風味を与えます。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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サカナエキス (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg缶(液体) 調味料(アミノ酸) エソ、グチ類の魚肉を熟成し、ペプタイド化したエキスです。深みのある味わいをもつ調味料です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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サカナエキススペシャル (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆を含む) エソ、グチ類の魚肉を熟成し、ペプタイド化したエキスです。深みのある味わいをもつ調味料です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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エビエキスN (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg缶(液体) 添加物表示の必要はありません(原材料の一部にえび、大豆、小麦を含む) 自己消化タイプのエビエキスです。うま味調味料不使用で、エビ本来の自然な風味を付与できます。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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エビパウダーT (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
10kg箱(粉末) 調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)(原材料の一部にえび、大豆、小麦を含む) エビエキスを基材とし、エビの香味油、エビ粉末をブレンドした調味料です。強いエビ風味を有します。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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カニエキス (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg缶(液体) 、ソルビトール、調味料(アミノ酸)、香料、増粘剤(キサンタンガム)(原材料の一部にかにを含む) カニのうま味・風味を持つ調味料です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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厚味こんぶだし (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精 昆布原料を使い、味わい豊かなこんぶだしをつくりました。アルコール、塩分濃度、pHによる濁りが少なく、最終商品の色調・クリアー性への影響を抑えました。
メーカー分類: カテゴリー分類:
こんぶ系調味料 水産エキス・加工品
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風味だし(こんぶ) (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精 昆布の原藻を乾燥・抽出し、エキス化したクリアー性の高い昆布エキスです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
こんぶ系調味料 水産エキス・加工品
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風味だし(こんぶ)J (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 増粘剤(キサンタンガム) 昆布の味と風味が豊かな熱水抽出タイプの昆布エキス(昆布粉末入り)です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
こんぶ系調味料 水産エキス・加工品
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コンブだしKW-1 (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精 臭みや雑味が少なく、上品な昆布の風味とうま味を生かした昆布エキス調味料です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
こんぶ系調味料 水産エキス・加工品
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コンブエキスN-2 (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精 昆布を主原料に、昆布風味と呈味をバランスよく仕上げた調味料です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
こんぶ系調味料 水産エキス・加工品
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昆布風味だしK (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg袋×12(顆粒) 調味料(アミノ酸等) 呈味成分をバランスよく配合した昆布風味調味料です。吸湿しにくく、使いやすい顆粒タイプに仕上げました。
メーカー分類: カテゴリー分類:
こんぶ系調味料 水産エキス・加工品
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オイスターエキスNo.2500 (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgクリンプ缶(液体) 調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、pH調整剤(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 独特のオイスター風味と強いコク味があり、中華風ベースとしても和風、洋風のかくし味としても最適な、スタンダードタイプのオイスターエキスです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
オイスターエキス 水産エキス・加工品
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オイスターエキスNo.3200 (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgクリンプ缶(液体) 調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆、小麦、豚を含む) オイスターの風味に香味油を加え特徴付けた調味料です。中華系食品のアクセント付けとして特に有効です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
オイスターエキス 水産エキス・加工品
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オイスターエキスNo.4000 (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgクリンプ缶(液体) 調味料(アミノ酸等)、安定剤(加工デンプン)(原材料の一部に大豆、小麦を含む) マイルドな風味を有したタイプです。オイスター独特のクセが少なく、広く食品に使用することができます。
メーカー分類: カテゴリー分類:
オイスターエキス 水産エキス・加工品
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オイスターソースYS (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
10kgバッグインボックス(液体) 調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、pH調整剤(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 独特のオイスター風味と強いコク味があります。オイスターエキスNo.2500のローコストタイプです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
オイスターエキス 水産エキス・加工品
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オイスターエキスOF (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgクリンプ缶(液体) 調味料(アミノ酸等)、pH調整剤(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 独特のオイスター風味と強いコクがあり、中華風ベースとしても和風、洋風のかくし味としても有効です。オイスターエキスNo.2500の味、風味の特徴を持った、カラメル色素表示不要タイプです。
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オイスターエキス 水産エキス・加工品
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オイスターエキスHPF (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgクリンプ缶(液体) 安定剤(加工デンプン) カキ汁を基材とした液体状のエキス調味料。うま味調味料、酸分解物を使用していないタイプです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
オイスターエキス 水産エキス・加工品
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オイスターエキスNA (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgクリンプ缶(液体) 安定剤(加工デンプン)(原材料の一部に魚醤(魚介類)を含む) うま味調味料、酸分解物を使用していないオイスターエキスです。甘味のあるまろやかな風味を有します。
メーカー分類: カテゴリー分類:
オイスターエキス 水産エキス・加工品
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オイスターエキスJ-NA (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgクリンプ缶(液体) 安定剤(加工デンプン) うま味調味料、酸分解物を使用していないオイスターエキスです。アレルギー(特定原材料等25品目)表示のないタイプで、甘味のあるまろやかな風味を有します。
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オイスターエキス 水産エキス・加工品
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テネックスオイスターNo.1 (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgクリンプ缶(液体) 安定剤(加工デンプン)(原材料の一部に大豆を含む) 国内産カキ汁をふんだんに配合したオイスターエキスです。伸びのあるうま味が特徴です。
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オイスターエキス 水産エキス・加工品
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オイスターソースL-B10K (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
10kgバッグインボックス(液体) 調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、酒精、カラメル色素 カキ汁を基材とし、ロースト感と甘味を有し、調理感があるオイスターソースです。
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オイスターエキス 水産エキス・加工品
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オイスターエキス03 (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
12kg缶(粉末) 調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、カラメル色素、酸味料(原材料の一部に大豆、魚醤(魚介類)、乳成分、小麦を含む) カキ汁を基材としたパウダー状のエキス調味料です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
オイスターエキス 水産エキス・加工品
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だししるべ K−1 (宝酒造株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 調味料(アミノ酸等) 強いかつお節の香気とうま味をもつかつお節エキス調味料。(上品なかつお節香味タイプ)
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調味料 水産エキス・加工品
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だししるべ K−R (宝酒造株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 調味料(アミノ酸等) 呈味製ペプチドによる味の伸びを強調した、経済タイプ。
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調味料 水産エキス・加工品
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だししるべ K−2 (宝酒造株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 調味料(アミノ酸等) 強いかつお節の香気とうま味をもつかつお節エキス調味。(コクと雑味を強調したタイプ)
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調味料 水産エキス・加工品
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だししるべ K−3 (宝酒造株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 調味料(アミノ酸等) 褐色の液体でアルコールとかつお節粉末を含み,強いかつお節の香気とうま味をもつ。(節粉末混合タイプ)
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調味料 水産エキス・加工品
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だししるべ K−5 (宝酒造株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 対象外 褐色半透明の液体でアルコールを含み,特有のかつお節の香味をもつ。
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調味料 水産エキス・加工品
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だししるべ K−7 (宝酒造株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 調味料(アミノ酸等) 特有のかつお節の香気とうま味をもつ、かつお節エキス調味。(淡色タイプ)
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調味料 水産エキス・加工品
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だししるべ K−C (宝酒造株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 対象外 褐色の液体でアルコールを含み特有のかつお節香味をもつ。(濃厚タイプ)
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調味料 水産エキス・加工品
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だししるべ K−8 (宝酒造株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 対象外 褐色透明の液体で特有のかつお節香味をもつ。
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調味料 水産エキス・加工品
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だししるべ K超淡色 (宝酒造株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 調味料(アミノ酸等) 淡褐色の液体で特有のかつお節香味をもつ。従来のかつお節調味液よりさらに色の淡いタイプ。
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調味料 水産エキス・加工品
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調味料K (三菱商事ライフサイエンス株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
10kg箱,10kg箱(1kg×10) 調味料(アミノ酸等) かつお節風味と昆布の風味を有する調味料だし。
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だししるべ K−FCN (宝酒造株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 対象外 かつおエキス調味料。加熱工程のない凍結濃縮により得られた淡黄色透明の液体でかつおだし本来の風味をもつ。
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調味料 水産エキス・加工品
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だししるべ K−NT (宝酒造株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgBIB 対象外 天然指向・本物志向のかつおだしの香味とビール酵母エキスのうま味・コク味のバランスのとれたかつお節調味液。
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だししるべ L−1 (宝酒造株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 調味料(アミノ酸等) 昆布特有の香味をもつこんぶエキス調味料。
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調味料 水産エキス・加工品
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だししるべ L−2 (宝酒造株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 調味料(アミノ酸等) こんぶエキス調味料。特に昆布特有の風味が強い。
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調味料 水産エキス・加工品
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だししるべ L−C (宝酒造株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 対象外 こんぶエキス調味料。特に昆布特有の風味が強い。
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調味料 水産エキス・加工品
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だししるべ L−5 (宝酒造株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 対象外 こんぶエキス調味料。
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調味料 水産エキス・加工品
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だししるべ L−FCN (宝酒造株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
17kg罐 対象外 こんぶエキス調味料。加熱工程のない凍結濃縮により得られた淡黄色透明の液体で昆布本来の風味をもつ。
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調味料 水産エキス・加工品
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だししるべ N−1 (宝酒造株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 調味料(アミノ酸等) 灰褐色の液体。煮干しの香りと強いコク雑味をもつ。
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調味料 水産エキス・加工品
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だししるべ S−1 (宝酒造株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
10kgキュービテナー 調味料(アミノ酸等),香料 しいたけの香りとうま味をもつ、しいたけエキス調味料。
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調味料 水産エキス・加工品
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だししるべ S−5 (宝酒造株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 安定剤(キサンタン) 干ししいたけの香りとうま味をもつ、干ししいたけエキス調味料。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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だししるべG-5 (宝酒造株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 香料 カニ調味駅。ズワイガニを主原料とした抽出液をベースとする。
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調味料 水産エキス・加工品
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エキス調味料 オイスターOY-S (三菱商事ライフサイエンス株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg罐 調味料(アミノ酸等) 褐色の液状で,強いオイスター(かき)の熟成風味がある。(オイスターソースタイプ)
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調味料 水産エキス・加工品
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エキス調味料 オイスターOY-20 (三菱商事ライフサイエンス株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
,12kg罐 調味料(アミノ酸等) 茶褐色の粉末で,強いオイスター(かき)の熟成風味がある。(オイスターソースタイプ)
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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オイスターエキスNo.2500 (三菱商事ライフサイエンス株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg缶 調味料(アミノ酸等)カラメル色素 リキッドタイプ。独特のオイスター風味と強いコク味があり、中華風ベースとしても和風、洋風の隠し味としても有効である。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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オイスターエキスOF (三菱商事ライフサイエンス株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg缶 調味料(アミノ酸等) リキッドタイプ。独特のオイスター風味と強いコクがあり、中華風ベースとしても和風、洋風の隠し味としても有効。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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オイスターエキスNA (三菱商事ライフサイエンス株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg缶 対象外 リキッドタイプ。うま味調味料を使わず、HVPも使用していないオイスターエキス。甘味のあるまろやかなタイプ。
メーカー分類: カテゴリー分類:
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オイスターエキスHPF (三菱商事ライフサイエンス株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg缶 対象外 リキッドタイプ。かき汁を基材とした液体状のエキス調味料。うま味調味料、たん白加水分解物を使用していないタイプ。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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テオックスオイスターNo.1 (三菱商事ライフサイエンス株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg缶 対象外 リキッドタイプ。国内産かき汁をふんだんに配合したナチュラルタイプ。伸びのあるうま味が特徴。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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シーフードエキスHW-4NA (三菱商事ライフサイエンス株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgBIB 対象外 リキッドタイプ。うま味調味料を使用していないタイプ。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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シーフードエキスHW-3C (三菱商事ライフサイエンス株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg缶 ソルビトール、調味料(アミノ酸等) カニを中心に、ホタテ、カキのこく味を加えた総合シーフード調味料。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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魚介エキス IO-5 (三菱商事ライフサイエンス株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 対象外 魚介(オキアミ)エキスで淡黄色透明な液体。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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魚介調味液 IO-7 (三菱商事ライフサイエンス株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 調味料(アミノ酸等) 魚介(オキアミ)エキスを配合した調味液で淡黄色透明な液体。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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魚介エキス調味料 HT-1 (三菱商事ライフサイエンス株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 調味料(アミノ酸等) 魚介(オキアミ)エキスを配合した淡黄色透明な調味液で特有の風味をもつ。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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ハイフレックス フィッシュFP-30 (三菱商事ライフサイエンス株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 調味料(アミノ酸等) HAPと魚介エキスを主体にする特有のうま味をもつ液状調味料。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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ハイフレックス フィッシュFG-1 (三菱商事ライフサイエンス株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 調味料(アミノ酸等) 魚介エキスを主体にする淡褐色の液状調味料で魚肉本来のうま味をもつ。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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だししるべ P-5NGM (三菱商事ライフサイエンス株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 対象外 魚醤特有のうま味と風味をもつ。通常の魚醤に比べて臭みが少ない。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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ホタテ貝調味料 (三菱商事ライフサイエンス株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
10kg箱(1kg×10) 調味料(アミノ酸等) ホタテ貝エキスを主成分とする調味料。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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ほたてエキスパウダー M (三菱商事ライフサイエンス株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
10kg箱 調味料(アミノ酸等),カラメル色素 新鮮なほたて貝柱とほたてエキスを併せた,ほたて風味の豊かなほたてエキスパウダー。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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ホタテエキス調味料HW-1 (三菱商事ライフサイエンス株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg缶 調味料(アミノ酸等) リキッドタイプ。ホタテ特有のフレッシュな風味を表現したエキス調味料。色が薄くクリアーに溶解する。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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鯛エキス調味料 TP-2 (三菱商事ライフサイエンス株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg袋×10入箱,15kg袋 調味料(アミノ酸等) 鯛特有の上品な風味をもつ粉末エキス。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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XO調味料A (三菱商事ライフサイエンス株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgBIB 調味料(アミノ酸等)カラメル色素、香辛料 干しエビとホタテエキスを中心とし、高級中華調味料を再現。固形物をほとんど含まず、分散性も良い。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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魚醤NP-K7(液体) (三菱商事ライフサイエンス株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg缶 対象外 淡褐色の液体で特有の香味をもつ。
メーカー分類: カテゴリー分類:
調味料 水産エキス・加工品
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花かつお (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg×6 かつお節 鰹荒節を遠赤焼軟加工し鰹本来の香りと旨みを強調しました。菌数管理、規格変更が可能です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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花かつお 厚削り (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg ×10 かつお節 鰹荒節を厚さ1mm±に削りました。だし用としてコクのあるだしがとれます。菌数管理、規格変更が可能です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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花かつお 砕片 (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
1.5kg×8 かつお節 鰹荒節を薄めに削りカットしました。混ぜ込み用、トッピング用にご使用出来ます。菌数管理、規格変更が可能です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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花かつお 枯節 (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg×6 かつお節 本枯節を使用し濃厚でコクのあるだしがとれます。高級料亭、こだわりの商品にご使用いただけます。菌数管理、規格変更が可能です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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まぐろ削りぶし (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg×6 まぐろ節 まぐろ節を使用し淡白でやわらかいだしがとれます。削り花が白く色を付かないだし、佃煮等にご使用なれます。菌数管理、規格変更が可能です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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そうだかつお削りぶし (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg×4-2 そうだかつお節 宗田節を使用し酸味のある濃厚なだしがとれます。だし用削りぶしです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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熟成かつおだしパック (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
50g×20-10袋 かつお節 鰹荒節を遠赤焼軟加工し粗砕きし抽出パックに入れました。手軽で上品なだしがとれます。主に料理店向けです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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かつお粗砕 (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg かつお節 鰹荒節を粗砕きしました。主に大量にご使用されるスープメーカー様向きです。他にまぐろ節、そうだかつお節も可能です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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かつお粗砕粗砕パック (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
2kg×6 かつお節 鰹荒節を粗砕きし抽出パックに入れました。手軽で大量にご使用される方向きです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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かつおパウダー (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
5kg×3 かつお節 鰹荒節を約100メッシュパスの微粉砕しました。粉末スープ、だし味噌用にご使用出来ます。他にまぐろ節、そうだかつお節も可能です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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さば削りぶし (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg×4-2 さば節 さば節、さば煮干しを使用し甘めのコクのあるだしがとれます。だし用削りぶしです。規格変更が可能です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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うるめ削りぶし (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg×4-2 いわし節 いわし節、いわし煮干しを使用し旨みが強くコクのあるだしがとれます。だし用削りぶしです。規格変更が可能です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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天然だしパック (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
50g×20-10袋 さば節、むろあじ節、いわし節 さば節、むろあじ節、いわし節をブレンドし粗砕きし抽出パックに入れました。手軽でコクのあるだしがとれます。主に料理店向けです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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さば粗砕 (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
5kg×3 さば節 さば節を粗砕きしました。主に大量にご使用されるスープメーカー様向きです。他にいわし粗砕、むろあじ粗砕も可能です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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さばパウダー (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
5kg×2 さば節 さば節を約100メッシュパスの微粉砕しました。粉末スープにご使用出来ます。他にいわしパウダー、むろあじパウダーも可能です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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真だしかつお (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
2kg×6 かつお節 鰹節100%の無添加濃縮かつおだしです。かつお節本来の旨みと風味が生きています。希釈倍率10〜15倍で本格的なかつおだしになります。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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