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いいだしっぺ (株式会社キタマ)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー、1.8L×6 昆布エキス 北海道産昆布の素直な香りと伸びのある呈味が無添加で実現。
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メーカー分類: カテゴリー分類:
新素材紀行 水産エキス・加工品
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いかす醤 (株式会社キタマ)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg缶、1.8L×6 魚醤(いか) いかと食塩だけを原料とし、1年以上かけてじっくりと熟成させた自然発酵調味料です。
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メーカー分類: カテゴリー分類:
新素材紀行 水産エキス・加工品
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オキアミ魚醤 (株式会社キタマ)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 魚醤 甲殻類の殻より生ずるグルコサミン物質を多く含んでいるため、甘味とうま味が増幅します。
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メーカー分類: カテゴリー分類:
新素材紀行 水産エキス・加工品
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ジャジャジャ醤 (株式会社キタマ)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgキュービテナー 魚醤 かつおを原料に大豆と小麦を加え、発酵熟成させた新タイプの天然調味料です。
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メーカー分類: カテゴリー分類:
新素材紀行 水産エキス・加工品
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パスカルカキエキス (株式会社キタマ)
荷姿: 表示例: 特徴
5kg袋×2 カキエキス 広島産のカキと分解を補う少量の酵素だけで製造されています。食品添加物はもちろんその他の食品素材も含まれておりません。カキだけから生み出された濃縮カキエキスです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
新素材紀行 水産エキス・加工品
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炊味厨房かつおHS (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精、増粘剤(キサンタンガム) 3種のかつお節を使用し、薫感、節感、肉感を併せ持つかつおエキスです。独自の抽出・加工プロセス、配合技術により強い風味と加熱耐性を実現しました。(うま味調味料不使用)
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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風味だしNA (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精、増粘剤(キサンタンガム)(原材料の一部にさばを含む) グルタミン酸ナトリウム、酸分解物不使用の風味だしエキスです。自然な風味を持ちながら加熱耐性もあります。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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風味だし(かつお)KP (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム) おいしい味のベースをつくる風味だしです。だし本来の良質で自然な風味が得られます。呈味成分である酸分解物の原料はかつおです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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風味だし(かつお) (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)(原材料の一部に豚を含む) かつお風味が得られるクリアーなタイプの調味料です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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風味だし(あわせ) (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精、増粘剤(キサンタンガム)(原材料の一部にさばを含む) 宗田鰹節、さば節、煮干し、かつおエキスを使ったあわせだし風味の調味料です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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香味節エキス (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精 独自の技術により、耐熱性があり、しかも本枯れ節のような肉感・節感を持つかつお節エキスです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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だし逸品(かつお)(冷凍) (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
5kg袋×2 添加物表示の必要はありません 非加熱濃縮により、かつお節本来の豊かな香りと風味を生かしたかつおだしです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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だし逸品(かつお)DS (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 添加物表示の必要はありません かつお節本来の豊かな香りと風味を生かしたかつおだしです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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カツオエキスNo.3 (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精 かつお節の甘い香りが特徴です。
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風味調味料 水産エキス・加工品
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カツオエキスMK (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 調味料(アミノ酸等)、酒精(原材料の一部に大豆を含む) かつおの燻臭が特徴の、クリアータイプのかつおエキスです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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カツオエキスAK-W (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタンガム) 淡色クリアータイプのかつおエキスです。だしつゆや惣菜等へお使いいただけます。
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風味調味料 水産エキス・加工品
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ぴかいちK (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
18Lバッグインボックス(液体) 調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)(原材料の一部にさばを含む) さば節、かつお節のエキスに昆布エキスなどをバランスよく配合した魚介エキスです。
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風味調味料 水産エキス・加工品
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香味節エキスパウダー (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
10kg箱(粉末) 添加物表示の必要はありません 独自の技術により、耐熱性があり、しかも本枯れ節のような肉感・節感を持つかつお節エキスパウダーです。
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風味調味料 水産エキス・加工品
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かつお節エキスパウダーM-6 (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
10kg箱(粉末) 添加物表示の必要はありません(原材料の一部にさばを含む) かつお節エキス等の香りを生かした調味料です。うま味調味料、酸分解物不使用で幅広くお使いいただけます。クリアーなタイプです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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かつお風味だし“新極” (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
10kg箱、1kg(500g袋×2)箱×10(顆粒) 調味料(アミノ酸等)、酸味料 かつお節に各種調味料をバランスよく加えて仕上げた和風だしの素です。
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風味調味料 水産エキス・加工品
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かつおだしスペシャル (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg箱×10(粉末) 調味料(アミノ酸等)(原材料の一部にさばを含む) かつお節、さば節に、調味料をバランスよく配合した和風だしの素です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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かつおだしMS (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg箱×10(粉末) 調味料(アミノ酸等) 調味料をバランスよく配合した粉末かつおだしの素です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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かつおだしEC (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg箱×10(粉末) 調味料(アミノ酸等)、くん液(原材料の一部にさばを含む) かつお節、さば節に、調味料をバランスよく配合した和風だしの素です。経済性も考慮した商品に仕上げました。
メーカー分類: カテゴリー分類:
風味調味料 水産エキス・加工品
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FPペースト (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
10kg箱(ペースト) 添加物表示の必要はありません たん白原料を自己消化、脱臭し、呈味に有効な成分を濃縮することによりつくられた調味料です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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FPパウダー (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg袋×10、10kg箱(粉末) 添加物表示の必要はありません たん白原料を自己消化、脱臭し、呈味に有効な成分を濃縮することによりつくられた調味料です。FPペーストの粉末タイプです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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FP酵母パウダー (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg袋×10(粉末) 添加物表示の必要はありません うま味成分を含み、少量添加でも複雑なコクを付与できます。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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ナチュラルベース (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
10kg箱(ペースト) 添加物表示の必要はありません うま味成分を多く含む基礎汎用調味料です。バランスの良いうま味とペプタイドのコク、核酸の後味を付与できます。
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魚介系調味料 水産エキス・加工品
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シーフードエキスSW-100 (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgクリンプ缶(液体) 調味料(アミノ酸等)、酒精、ソルビトール、安定剤(加工デンプン)(原材料の一部に豚、かに、鶏を含む) カニエキスを中心に、カキ、ホタテ、アサリエキスなど各種魚介のコク味を加えたシーフードエキス調味料です。色の薄いタイプです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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シーフードエキスSW-400NA (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 添加物表示の必要はありません(原材料の一部にかに、鶏を含む) カニ、アサリ、シジミエキスを中心に、各種魚介のコク味を加えたシーフードエキス調味料です。色の薄いタイプです。うま味調味料を使用せず、自然なうま味を付与します。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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ホタテエキス調味料HW-1 (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgクリンプ缶(液体) 調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤(原材料の一部に大豆を含む) ホタテ特有のフレッシュな風味を表現したエキス調味料です。色の薄いタイプです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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ホタテエキス (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精、増粘剤(キサンタンガム)(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ホタテ貝柱の煮出汁を主原料にし、風味をそこなわないよう濃縮しました。淡色の液体でうま味調味料不使用です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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アジベースA (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 添加物表示の必要はありません(原材料の一部に魚醤(魚介類)を含む) 魚醤特有の不快臭を可能な限り軽減しました。グルタミン酸などのアミノ酸とペプチドを多く含んだ、味に伸びのあるベース調味料です。加熱耐性もあります。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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海鮮ベース (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 添加物表示の必要はありません かつお節を魚醤で加熱抽出し、昆布エキスをバランスよく配合し、魚醤特有の不快臭を減らしました。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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ヒラゴエキス(スモーク) (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精 スモークしたヒラゴ(イワシ)独特のコクのある風味とうま味を付与します。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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ヒラゴエキス(スモーク)NA (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精 スモークしたヒラゴ(イワシ)独特のコクのある風味とうま味があります。うま味調味料不使用で、より使いやすくなっています。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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ヒラゴエキス(クリアー) (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精 ヒラゴ(イワシ)の風味を生かしたくせのない自然な風味があり、コクのあるまろやかな味を付与します。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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ヒラゴエキス(クリアー)NA (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精 ヒラゴ(イワシ)の風味を生かした自然な風味があり、コクのあるまろやかな味を付与します。うま味調味料不使用で、より使いやすくなっています。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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白身魚エキス (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精、安定剤(キサンタンガム) イトヨリダイを原料に使用した風味と旨味が特徴の白身魚エキスです。魚介系料理の補強や畜肉系料理への複雑味アップ等、和洋中を問わずお使いいただけます。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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タイエキスS (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム) ロースト工程を施した鯛を原料に、鯛独特の上品な風味が特徴のタイエキスです。鯛の香ばしさ、肉味感、うま味を付与できます。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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ニボシエキス (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg缶(液体) 調味料(アミノ酸) クセのないニボシ風味を与えます。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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ニボシエキススペシャル (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 調味料(アミノ酸等) クセのないニボシ風味を与えます。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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サカナエキス (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg缶(液体) 調味料(アミノ酸) エソ、グチ類の魚肉を熟成し、ペプタイド化したエキスです。深みのある味わいをもつ調味料です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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サカナエキススペシャル (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆を含む) エソ、グチ類の魚肉を熟成し、ペプタイド化したエキスです。深みのある味わいをもつ調味料です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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エビエキスN (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg缶(液体) 添加物表示の必要はありません(原材料の一部にえび、大豆、小麦を含む) 自己消化タイプのエビエキスです。うま味調味料不使用で、エビ本来の自然な風味を付与できます。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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エビパウダーT (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
10kg箱(粉末) 調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)(原材料の一部にえび、大豆、小麦を含む) エビエキスを基材とし、エビの香味油、エビ粉末をブレンドした調味料です。強いエビ風味を有します。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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カニエキス (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg缶(液体) ソルビトール、調味料(アミノ酸)、香料、増粘剤(キサンタンガム)(原材料の一部にかにを含む) カニのうま味・風味を持つ調味料です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
魚介系調味料 水産エキス・加工品
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厚味こんぶだし (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精 昆布原料を使い、味わい豊かなこんぶだしをつくりました。アルコール、塩分濃度、pHによる濁りが少なく、最終商品の色調・クリアー性への影響を抑えました。
メーカー分類: カテゴリー分類:
こんぶ系調味料 水産エキス・加工品
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風味だし(こんぶ) (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精 昆布の原藻を乾燥・抽出し、エキス化したクリアー性の高い昆布エキスです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
こんぶ系調味料 水産エキス・加工品
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風味だし(こんぶ)J (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 増粘剤(キサンタンガム) 昆布の味と風味が豊かな熱水抽出タイプの昆布エキス(昆布粉末入り)です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
こんぶ系調味料 水産エキス・加工品
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コンブだしKW-1 (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精 臭みや雑味が少なく、上品な昆布の風味とうま味を生かした昆布エキス調味料です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
こんぶ系調味料 水産エキス・加工品
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コンブエキスN-2 (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgバッグインボックス(液体) 酒精 昆布を主原料に、昆布風味と呈味をバランスよく仕上げた調味料です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
こんぶ系調味料 水産エキス・加工品
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昆布風味だしK (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg袋×12(顆粒) 調味料(アミノ酸等) 呈味成分をバランスよく配合した昆布風味調味料です。吸湿しにくく、使いやすい顆粒タイプに仕上げました。
メーカー分類: カテゴリー分類:
こんぶ系調味料 水産エキス・加工品
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オイスターエキスNo.2500 (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgクリンプ缶(液体) 調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、pH調整剤(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 独特のオイスター風味と強いコク味があり、中華風ベースとしても和風、洋風のかくし味としても最適な、スタンダードタイプのオイスターエキスです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
オイスターエキス 水産エキス・加工品
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オイスターエキスNo.3200 (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgクリンプ缶(液体) 調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆、小麦、豚を含む) オイスターの風味に香味油を加え特徴付けた調味料です。中華系食品のアクセント付けとして特に有効です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
オイスターエキス 水産エキス・加工品
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オイスターエキスNo.4000 (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgクリンプ缶(液体) 調味料(アミノ酸等)、安定剤(加工デンプン)(原材料の一部に大豆、小麦を含む) マイルドな風味を有したタイプです。オイスター独特のクセが少なく、広く食品に使用することができます。
メーカー分類: カテゴリー分類:
オイスターエキス 水産エキス・加工品
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オイスターソースYS (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
10kgバッグインボックス(液体) 調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、pH調整剤(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 独特のオイスター風味と強いコク味があります。オイスターエキスNo.2500のローコストタイプです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
オイスターエキス 水産エキス・加工品
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オイスターエキスOF (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgクリンプ缶(液体) 調味料(アミノ酸等)、pH調整剤(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 独特のオイスター風味と強いコクがあり、中華風ベースとしても和風、洋風のかくし味としても有効です。オイスターエキスNo.2500の味、風味の特徴を持った、カラメル色素表示不要タイプです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
オイスターエキス 水産エキス・加工品
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オイスターエキスHPF (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgクリンプ缶(液体) 安定剤(加工デンプン) カキ汁を基材とした液体状のエキス調味料。うま味調味料、酸分解物を使用していないタイプです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
オイスターエキス 水産エキス・加工品
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オイスターエキスNA (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgクリンプ缶(液体) 安定剤(加工デンプン)(原材料の一部に魚醤(魚介類)を含む) うま味調味料、酸分解物を使用していないオイスターエキスです。甘味のあるまろやかな風味を有します。
メーカー分類: カテゴリー分類:
オイスターエキス 水産エキス・加工品
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オイスターエキスJ-NA (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgクリンプ缶(液体) 安定剤(加工デンプン) うま味調味料、酸分解物を使用していないオイスターエキスです。アレルギー(特定原材料等25品目)表示のないタイプで、甘味のあるまろやかな風味を有します。
メーカー分類: カテゴリー分類:
オイスターエキス 水産エキス・加工品
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テネックスオイスターNo.1 (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
20kgクリンプ缶(液体) 安定剤(加工デンプン)(原材料の一部に大豆を含む) 国内産カキ汁をふんだんに配合したオイスターエキスです。伸びのあるうま味が特徴です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
オイスターエキス 水産エキス・加工品
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オイスターソースL-B10K (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
10kgバッグインボックス(液体) 調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、酒精、カラメル色素 カキ汁を基材とし、ロースト感と甘味を有し、調理感があるオイスターソースです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
オイスターエキス 水産エキス・加工品
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オイスターエキス03 (富士食品工業株式会社)
荷姿: 表示例: 特徴
12kg缶(粉末) 調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、カラメル色素、酸味料(原材料の一部に大豆、魚醤(魚介類)、乳成分、小麦を含む) カキ汁を基材としたパウダー状のエキス調味料です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
オイスターエキス 水産エキス・加工品
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花かつお (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg×6 かつお節 鰹荒節を遠赤焼軟加工し鰹本来の香りと旨みを強調しました。菌数管理、規格変更が可能です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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花かつお 厚削り (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg ×10 かつお節 鰹荒節を厚さ1mm±に削りました。だし用としてコクのあるだしがとれます。菌数管理、規格変更が可能です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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花かつお 砕片 (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
1.5kg×8 かつお節 鰹荒節を薄めに削りカットしました。混ぜ込み用、トッピング用にご使用出来ます。菌数管理、規格変更が可能です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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花かつお 枯節 (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg×6 かつお節 本枯節を使用し濃厚でコクのあるだしがとれます。高級料亭、こだわりの商品にご使用いただけます。菌数管理、規格変更が可能です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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まぐろ削りぶし (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg×6 まぐろ節 まぐろ節を使用し淡白でやわらかいだしがとれます。削り花が白く色を付かないだし、佃煮等にご使用なれます。菌数管理、規格変更が可能です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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そうだかつお削りぶし (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg×4-2 そうだかつお節 宗田節を使用し酸味のある濃厚なだしがとれます。だし用削りぶしです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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熟成かつおだしパック (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
50g×20-10袋 かつお節 鰹荒節を遠赤焼軟加工し粗砕きし抽出パックに入れました。手軽で上品なだしがとれます。主に料理店向けです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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かつお粗砕 (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
20kg かつお節 鰹荒節を粗砕きしました。主に大量にご使用されるスープメーカー様向きです。他にまぐろ節、そうだかつお節も可能です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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かつお粗砕粗砕パック (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
2kg×6 かつお節 鰹荒節を粗砕きし抽出パックに入れました。手軽で大量にご使用される方向きです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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かつおパウダー (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
5kg×3 かつお節 鰹荒節を約100メッシュパスの微粉砕しました。粉末スープ、だし味噌用にご使用出来ます。他にまぐろ節、そうだかつお節も可能です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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さば削りぶし (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg×4-2 さば節 さば節、さば煮干しを使用し甘めのコクのあるだしがとれます。だし用削りぶしです。規格変更が可能です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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うるめ削りぶし (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
1kg×4-2 いわし節 いわし節、いわし煮干しを使用し旨みが強くコクのあるだしがとれます。だし用削りぶしです。規格変更が可能です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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天然だしパック (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
50g×20-10袋 さば節、むろあじ節、いわし節 さば節、むろあじ節、いわし節をブレンドし粗砕きし抽出パックに入れました。手軽でコクのあるだしがとれます。主に料理店向けです。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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さば粗砕 (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
5kg×3 さば節 さば節を粗砕きしました。主に大量にご使用されるスープメーカー様向きです。他にいわし粗砕、むろあじ粗砕も可能です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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さばパウダー (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
5kg×2 さば節 さば節を約100メッシュパスの微粉砕しました。粉末スープにご使用出来ます。他にいわしパウダー、むろあじパウダーも可能です。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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真だしかつお (株式会社モリタ)
荷姿: 表示例: 特徴
2kg×6 かつお節 鰹節100%の無添加濃縮かつおだしです。かつお節本来の旨みと風味が生きています。希釈倍率10〜15倍で本格的なかつおだしになります。
メーカー分類: カテゴリー分類:
原材料 水産エキス・加工品
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